Sohvin kasvispiirakka
Ainekset:
Pohja:
2dl vehnäjauhoja
1 dl kaurahiutaleita
1tl leivinjauhetta
100 g margariinia tai voita
1/2 dl vettä
Täyte:
200g fetajuustoa
1 kpl pieni paprika
n. 100 g parsakaalia
n. 200g pakastepinaattia
2 kpl kananmunia
200g tuorejuustoa tai "juoksevaa sulatejuustoa"
200 g ranskankermaa
mustapippuria
Tee näin:
Sekoita vehnäjauhot ja kaurahiutaleet kulhossa. Lisää leivinjauhe. Sekoita joukkoon pehmeä rasva ja lisää lopuksi vesi. Painele taikina piirakkavuoan pohjalle sekä reunoille. Paista pohjaa uunissa keskitasolla n. 10 minuuttia 200 asteessa.
Valmistele täytteet. Murenna tai leikkaa feta ja pilko paprika, sulata pinaatti ja irrota parsakaalista pieniä kukintoja. Aseta suurin osa täytteistä piirakkapohjan päälle. Sekoita munat, tuorejuusto ja ranskankerma keskenään ja lisää pippuri. Kaada seos täytteen päälle ja lisää loput täytteistä. Paista piirakkaa 200 asteessa noin 30 minuuttia.
Inspiraatiota tähän piirakkaohjeeseen otin maku.fi sivustolta, joka tarjoaa muuten valtavan valikoiman erilaisia ohjeita!
Kuten lupasin, silmukat blogini ei käsittele vain silmukoita, vaan täältä löytyy myös tuotoksiani keittiön puolelta. Mustikkamuffinssien ohje on myös tulossa tänne pian. Täytyy vain ensikerralla tehdessä muistaa kirjoittaa ainesten määrät ylös.
Hyvää tätä vuotta! :)
